Devenir des transgènes et de la protéine Bt dans l’ensilage, les grains traité s et le contenu ruminal.

Tremblay, G.F., Laberge, S., Castonguay, Y., Chiquette, J., Ouellet, D.R., Delaney, S., et Petit, H.V. (2008). « Devenir des transgènes et de la protéine Bt dans l’ensilage, les grains traité s et le contenu ruminal. », Canadian Journal of Animal Science, 88(1), p. 85-95. doi : 10.4141/CJAS07068

Résumé

L’impact environnemental des plantes transgéniques a souvent été discuté étant donné la possible persistance des protéines codées par les transgènes et le transfert horizontal de gènes de la plante aux microbes intestinaux. Le devenir de la protéine Bt [cry1A(b)] et des fragments des transgènes (CaMV-35S, cry1A(b), bar et bla) a été étudié dans l’ensilage et le grain traité de deux hybrides commerciaux de maïs Bt11 (NK N44-P4 Bt LL et NK N27-M3 Bt LL) et un Bt176 (É lite N09-K9 Bt). Les trois hybrides Bt, de même que les hybrides non Bt correspondants, ont été cultivés en champ en quatre répétitions. Pour chaque parcelle, sept mini-silos, d’une capacité de 1,4 kg chacun, ont été fabriqué set ouverts après 1, 2, 4, 8, 16, 32 et 64 jrs. Pour chaque hybride, deux silos sac de plastique d’une capacité de 500 kg ont été fabriqués, échantillonnés après 30 et 198 jrs, puis utilisés dans un essai d’alimentation. Dans les mini-silos, les fragments de transgènes n’étaient plus amplifiables 32 jrs après la mise en silo. Dans les silos sac de plastique de 500 kg, les transgènes des trois hybrides Bt étaient encore détectables 30 et 198 jrs après la mise en silo. À la mise en silo, la concentration en protéine Bt du fourrage des trois hybrides Bt N44-P4, N27-M3 et N09-K9 était respectivement de 2,69, 4,11 et 0,83 mg g^-1 MS. Après 64 jrs de fermentation en mini-silos, la concentration représentait respectivement 4, 2 et 1% de la concentration initiale, alors qu’après 198 jrs de fermentation dans les silos de 500 kg, elle représentait 16, 9 et 9%. Les fragments des transgènes, sauf celui du gène bla, pouvaient encore être amplifiés dans les grains de maïs traités.