Cultivons l'avenir - Recherche sur la santé animale et végétale
Titre de projet : Nouveaux développements d'une plateforme de digestion in vitro en support à la gestion des risques
Chercheur principal : ARCAND, YVES
Membres de l'équipe : BEGIN, ANDRE
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Prévalence et caractérisation d'Escherichia coli pathogène extraintestinale (ExPEC) provenant de viande vendue au détail et d'usines de transformation de viande
Chercheur principal : ASLAM, MUEEN
Membres de l'équipe : DIARRA, MOUSSA S
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Amélioration des stratégies d’atténuation des risques microbiologiques dans les produits horticoles frais
Chercheur principal : BACH, SUSAN J
Membres de l'équipe : BEZANSON, GREGORY S; BRASSARD, JULIE; DELAQUIS, PASCAL J; ELLS, TIMOTHY C; GUEVREMONT, EVELYNE; HODGES, D M; KOSTRZYNSKA, MAGDALENA; TOIVONEN, PETER M
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Effets des stress sur la survie et l'infectiosité d'E.coli vérotinogènes (VTEC) dans les produits prêts à manger
Chercheur principal : BACH, SUSAN J
Membres de l'équipe : BEZANSON, GREGORY S; DELAQUIS, PASCAL J; KOSTRZYNSKA, MAGDALENA
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Les cibles gastro-intestinales pour la réduction de pathogènes dans les ruminants
Chercheur principal : BAINES, DANICA
Durée : 2009-2013
Titre de projet : Identification, analyse et contrôle de mycotoxines
Chercheur principal : BLACKWELL, BARBARA A
Durée : 2009-2013
Titre de projet : Les stratégies de gestion pour réduire les risques associés aux allergènes alimentaires aux Canadiens
Chercheur principal : BOYE, JOYCE
Membres de l'équipe : GLEDDIE, STEPHEN C; LHOCINE, LAMIA; WANASUNDARA, JANITHA P
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Écologie des pathogènes entériques humains dans les produits horticoles frais
Chercheur principal : DELAQUIS, PASCAL J
Membres de l'équipe : BACH, SUSAN J; BEZANSON, GREGORY S; BRASSARD, JULIE; ELLS, TIMOTHY C; GUEVREMONT, EVELYNE; HOUDE, ALAIN; KALMOKOFF, MARTIN L; KOSTRZYNSKA, MAGDALENA; TOIVONEN, PETER M
Durée : 2008-2012
Titre de projet : Biocapteurs à base de protéine G pour détection des risques
Chercheur principal : DESCHENES, LOUISE
Membres de l'équipe : LEE, BYONG H
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Mise au point d'un blé canadien résistant à la rouille Ug99
Chercheur principal : FETCH, THOMAS G
Membres de l'équipe : BROWN, PETER D; DEPAUW, RONALD M; FEDAK, GEORGE; FOX, STEPHEN L; GRAF, ROBERT; HAMBLETON, SARAH; HIEBERT, COLIN; HUMPHREYS, GAVIN; KNOX, RONALD E; MCCALLUM, BRENT; MCCARTNEY, CURT; PANDEYA, RADHEY S; RANDHAWA, HARPINDER S; SINGH, ASHEESH; THOMAS, JULIAN B
Durée : 2008-2013
Titre de projet : Protéger la production d'aliments/aliments pour animaux canadienne contre les pertes catastrophiques provoquées par les pathogènes de la rouille et du charbon
Chercheur principal : FETCH, THOMAS G
Membres de l'équipe : MCCALLUM, BRENT; MENZIES, JAMES G; RASHID, KHALID Y
Durée : 2008-2012
Titre de projet : Conséquences hygiéniques, technologiques et sensorielles des cibles de santé Canada sur les jambons cuits et saucissons fermentés séchés réduits en sel et technologies compensatrices innovante pour la réduction en Na par utilisation de viande prerigor
Chercheur principal : GARIEPY, CLAUDE
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Mieux comprendre les allergènes du soja pour aider à réduire les risques d'origine alimentaire
Chercheur principal : GLEDDIE, STEPHEN C
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Élaboration de stratégies et d'une technologie alimentaires afin d'améliorer la santé intestinale et d'atténuer l'utilisation d'antibiotiques dans la production d'animaux monogastriques
Chercheur principal : GONG, JIANHUA
Membres de l'équipe : ASLAM, MUEEN; BENCHAAR, CHAOUKI; BISSONNETTE, NATHALIE; LESSARD, MARTIN; MATTE, JACQUES; TALBOT, GUYLAINE; WANG, QI
Durée : 2009-2013
Titre de projet : Stratégie intégrée pour la gestion durable des risques de l'hernie du canola
Chercheur principal : HICKLENTON, PETER R
Durée : 2009-2013
Titre de projet : Dépistage, caractérisation et évaluation de menaces zoonotiques virales et bactériennes nouvelles et émergentes pour les êtres humains dans la chaîne alimentaire
Chercheur principal : HOUDE, ALAIN
Membres de l'équipe : BRASSARD, JULIE; GUEVREMONT, EVELYNE; INGLIS, GORDON D; JONES, TINEKE H
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Élaboration de solutions de rechange efficaces aux promoteurs de la croissance d'antibiotiques chez les mammifères d'élevage
Chercheur principal : INGLIS, GORDON D
Membres de l'équipe : ENTZ, TOBY; KALMOKOFF, MARTIN L; KASTELIC, JOHN P; SCHWARTZKOPFGENSWEIN, KAREN S; YANKE, LINDSEY J
Durée : 2009-2013
Titre de projet : Contrôle des pathogènes sur la viande crue et transformée
Chercheur principal : JONES, TINEKE H
Membres de l'équipe : ASLAM, MUEEN; BALAMURUGAN, SAMPATHKUMAR; GILL, COLIN O; HOUDE, ALAIN; NATTRESS, FRANCES
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Pratiques systématiques à l'appui de la validation des technologies de transformation émergentes pour la salubrité de nouveaux aliments
Chercheur principal : KOUTCHMA, TATIANA
Membres de l'équipe : KOSTRZYNSKA, MAGDALENA
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Étude de conditions rencontrées en industrie laitière sur les biofilms de Listeria monocytogenes
Chercheur principal : MAFU, AKIER A
Membres de l'équipe : DESCHENES, LOUISE; ELLS, TIMOTHY C; KOUTCHMA, TATIANA
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Substances antinutritionnelles du soja
Chercheur principal : MORRISON, MALCOLM J
Membres de l'équipe : MOLNAR, STEPHEN J
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Stratégie intégrée pour la gestion durable de l'hernie du canola
Chercheur principal : PENG, GARY
Membres de l'équipe : BOYETCHKO, SUSAN M; FALK, KEVIN C; GOSSEN, BRUCE D; GUGEL, RICHARD K; HYNES, RUSSELL K; KUTCHER, HADLEY R; MCLAREN, DEBBIE; PAGEAU, DENIS; TURKINGTON, TKELLY
Durée : 2009-2013
Titre de projet : Utilisation de produits chimiques contre Nosema ceranae et détection de résidus de ces substances dans les produits apicoles
Chercheur principal : PERNAL, STEPHEN
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Mise au point de lignées élites de canola et de matériel génétique supérieur de moutarde condimentaire
Chercheur principal : RAKOW, GERHARD F
Membres de l'équipe : CHENG, BIFANG; SEGUINSWARTZ, GINETTE
Durée : 2009-2013
Titre de projet : Mise au point de PCR quantitatives sur les espèces de Penicillium productrices d'ochratoxine A dans le secteur canadien des grains
Chercheur principal : SEIFERT, KEITH A
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Élaboration de stratégies et d'une technologie biologiques afin de lutter contre l'infection à Salmonella pour la production porcine : application de bactériophages et de probiotiques
Chercheur principal : WANG, QI
Membres de l'équipe : CHAMBERS, JAMES R; GONG, JIANHUA; SABOUR, PARVIZ M
Durée : 2010-2013
Titre de projet : Caractérisation du microbiote intestinal des mammifères et identification de probiotiques intestinaux pouvant remplacer efficacement les protmoteurs de croissance antimicrobiens dans les élevages mammliens
Chercheur principal : YANKE, LINDSEY J
Membres de l'équipe : INGLIS, GORDON D; KALMOKOFF, MARTIN L
Durée : 2011-2013
Titre de projet : Stratégies systématiques pour contrôler les mycotoxines dans les matrices alimentaires
Chercheur principal : ZHOU, TING
Membres de l'équipe : CAO, RONG; KOUTCHMA, TATIANA; SVIRCEV, ANTONET M
Durée : 2010-2013