Chaîne agroalimentaire
Vue d'ensemble
Les défis et possibilités à long terme
- Les défis et possibilités à long terme pour la compétitivité et la prospérité du secteur de l'agriculture et de l'agroalimentaire - Chapitre 1 : Secteur agricole primaire
octobre 2007 - Les défis et possibilités à long terme pour la compétitivité et la prospérité du secteur de l'agriculture et de l'agroalimentaire - Chapitre 2 : Structure et rendement de l'industrie canadienne de la transformation des aliments
octobre 2007
Rapport d'étape :
Consommateurs
Chaînes de valeur/l'intégration
L'industrie de la transformation des aliments
Salubrité et qualité des aliments
- Stratégie Canadienne de recherche et de développement en traçabilité des produits agricoles et alimentaires
septembre 2009 - Programme Canadien de traçabilité du bétail et de la volaille
août 2009 - Les coûts de la traçabilité au Canada : Conception d'un modèle de mesure
mars 2007 - Détermination et analyse des bénéfices réels et éventuels d'un système national de traçabilité des animaux d'élevage au Canada
février 2007 - La traçabilité dans le secteur de la transformation des produits laitiers au Canada
janvier 2006 - Programmes de salubrité des aliments à la ferme et plans environnementaux des fermes : détermination et répartition des avantages et des coûts
novembre 2005 / janvier 2006 - Traçabilité dans le secteur canadien des viandes rouges
mars 2004