Foires aux questions

Q. J'aimerais exporter des légumineuses à grains et d'autres cultures spéciales. Où puis-je trouver une liste de fournisseurs pour ces denrées?

R. Communiquez avec l'Association Canadienne de cultures spéciales (CSCA) (en anglais seulement). La CSCA régit le commerce des cultures spéciales au Canada et sert de tribune aux exportateurs, commerçants, courtiers et transformateurs canadiens de cultures spéciales : pois chiches, haricots secs, pois secs, lentilles, graines de moutarde, graines de carthame, graines de tournesol, alpistes des Canaries et sarrasin. Sur le site de la CSCA, sous « Submit Request for prices », vous pouvez vous enquérir du prix demandé pour une culture spéciale canadienne en particulier. La CSCA transmettra votre demande aux entreprises canadiennes qui commercialisent le produit auquel vous êtes intéressé, et celles-ci vous répondront directement.

Q. Je suis à la recherche de renseignements au sujet du chanvre. Pouvez-vous me fournir l'histoire de la production du chanvre au Canada depuis les années 1900 jusqu'à ce jour?

R. Vous trouverez le profil de l'industrie canadienne du chanvre industriel dans le site Web sur les cultures spéciales d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. Dans le haut de la page, sous « Associations », vous trouverez une liste des associations avec lesquelles vous pouvez communiquer pour obtenir de plus amples renseignements au sujet du chanvre industriel. Santé Canada administre le régime de réglementation de la commercialisation du chanvre industriel. Le régime, qui prévoit l'octroi de licences, vise à assurer que le chanvre cultivé, transformé et vendu au Canada ne contient que de faibles quantités de THC, bien inférieures à celles contenues dans la marijuana. Pour de plus amples renseignements au sujet des règlements, du régime de délivrance des licences et des cultivars de chanvre approuvés, communiquez avec Santé Canada, Division des licences et des permis (chanvre), 123, rue Slater, Ottawa (Ontario), K1A 1B9; téléphone : 613-954-6524; télécopieur : 613-941-5360.

Q. J'ai lu au sujet de rapports nouvellement diffusés au sujet de cultures spéciales, mais je n'arrive pas à les trouver sur Internet. Pouvez-vous orienter mes recherches?

R. La Division de l'analyse des marchés, à Winnipeg, au Manitoba, propose plusieurs publications dans son site Web, notamment un bulletin sur les prix hebdomadaires, un bulletin bimensuel et des perspectives au sujet des légumineuses et des cultures spéciales au Canada.

Q. J'essaie de déterminer les meilleures options en matière de production commerciale d'herbes dans diverses régions du Canada. Que dois-je prévoir pour ce qui est des prix et du rendement du capital investi sur le marché du gros? Ce secteur fait-il l'objet de règlements particuliers?

R. Consultez notre site Web sur les cultures spéciales pour obtenir des renseignements au sujet de l'industrie canadienne des épices. Vous y trouverez également une liste des associations sectorielles avec lesquelles vous pouvez communiquer pour obtenir des renseignements complémentaires ainsi qu'un lien à la page Web de Santé Canada sur les règlements qui régissent les produits de santé naturels.

Q. J'aimerais obtenir de l'information sur la façon d'acheter des produits agricoles comme de l'huile de moutarde, des graines de moutarde, des lentilles, des haricots secs, des pois secs, des pois chiches, des alpistes des Canaries aux fins d'exportation. Je souhaite étudier la possibilité de lancer ma propre petite entreprise d'exportation.

R. Pour obtenir de l'information sur l'exportation de légumineuses à grains, communiquez avec Pulse Canada (en anglais seulement), l'association sectorielle nationale pour le secteur des légumineuses à grains (pois, lentilles, haricots et pois chiches). Elle représente les groupes provinciaux de producteurs de l'Alberta, de la Saskatchewan, du Manitoba, ainsi que le commerce des légumineuses à grains au Canada. Vous pouvez lui demander qu'elle vous transmette une liste des prix canadiens des légumineuses à grains. Vous pouvez également consulter le site Web du CSCA, sous Members' list (en anglais seulement), pour obtenir les noms des entreprises qui exportent et (ou) font le commerce des cultures spéciales, notamment des graines de moutarde, des alpistes des canaries, ou d'autres légumineuses. Le site du Service d'exportation agroalimentaire renferme également de l'information sur l'aide à l'exportation.